Maraş’ta Çeşme Suyu İçilir Mi? – İzmirli Bir Gençten Mizahi Bir Bakış
Hayatımda ne zaman bir arkadaşım bana “Maraş’ta çeşme suyu içilir mi?” diye sorarsa, aklıma İzmir’deki yaz sıcakları, Yokuşbaşı’nda bir lokma dondurma ve aynı zamanda insanın kafasında dönen onca soru gelir. Şimdi, ben İzmirli bir genç olarak, hem esprili bir bakış açısına sahip hem de içten içe her şeyi fazla düşünen biri olarak Maraş’ta çeşme suyu içmenin mümkün olup olmadığını değerlendireceğim. Elbette, bunu yaparken de her şeyin altını çizeceğim ve bu yazı boyunca bir yandan kahkaha atarken bir yandan da biraz kafa patlatacağım.
Maraş’ta Çeşme Suyu İçilir Mi? Cevap Arayışında Bir Başlangıç
İzmir’de yaşıyorum. Bir yanda Ege’nin serin suları, bir yanda çeşme suyu keyfi… Ama Maraş? Hani, meşhur olduğu kadar sıcak, kurak ve yer yer vıcık vıcık nemli bir şehir. İzmir’de her sabah kalkıp çeşmeden su içiyorum, sağ olsun belediye işini iyi yapmış. Ama Maraş’a gittiğimde, bu kadar sıcak ve toprak kokulu bir ortamda çeşme suyunun bana dostça yaklaşacağından emin olamıyorum. Yani, İzmir’in çeşme suyu bir başka, Maraş’ınkini bilmiyorum.
Kısa bir yolculuk hayali kuruyorum:
Ben: “Hadi ya, Maraş’ta çeşme suyu içilir mi ki?”
Arkadaşım: “Bence içeriz, ne olacak ki, sonuçta sen İzmir’de de içiyorsun, burası da memleket!”
Ben: “Ama o İzmir, bu Maraş! Burada kaymak gibi bir su olacağını hayal ediyorum ama sanki yere düşüp toprağa karışmış, o yüzden içilmez gibi hissediyorum.”
İşte tam da bu noktada, Maraş’taki çeşme suyunun içilip içilmeyeceği sorusu etrafında dönmeye başlıyoruz. Gerçekten içilir mi? Yoksa hayal kırıklığı mı olur? Bunu ancak yerinde test eden biri bilebilir.
Maraş’ta Çeşme Suyu: Bir Kaygı mı Yoksa Efsane mi?
Söz konusu “Maraş” olunca, burada çok şeyin bir arada yaşandığını düşünmek gerek. Meşhur Maraş dondurması, baklavaları, o dillere destan soğuk kış akşamları… Ama bir de sıcak yazları var tabii. Üzerine, o kadar sıcak ki, gölgede bile ter içinde kalmak mümkün. Bunu düşününce de, “Maraş’ta çeşme suyu içilir mi?” sorusu kafada bir belirmiyor değil.
Hadi diyelim, her şey yolunda gitti ve bir çubuğun altına gizlenmiş bir çeşme buldum. Akan suyu, adeta cennet gibi! Ama bakalım suyu içerken içinizi rahat tutabilecek misiniz? İçmek zorunda mısınız? Şüpheci iç sesim devreye giriyor.
İç Ses: “Ya bu su acaba neden bu kadar akıyor? Çeşme suyu diyoruz ama acaba biz Maraşlılar gibi öyle su içmeye alışkın mıyız? Belki içerken bir şey olur… Belki içerken bir yaz tanesi, bir yokuş birden düşer ve sonrasında ben bir de Maraş’ta çeşme suyu içmiş biri olarak anılmaya başlarım.”
Beni tanıyanlar bilir, sadece işin şaka kısmında değil, aynı zamanda derinlemesine düşünme ve analiz etme konusunda da ciddiyim. Bu yüzden Maraş’taki su olayına eğilmem gerektiğini düşündüm. Suyun içilebilirliğine dair bazı bilimsel verilerle ilgilenmeye başladım.
Araştırma: Maraş’ta suyu test eden bir arkadaşım, suyun gerçekten de iyi olduğunu söylüyor. Sadece, yazın şehri yaşatan o sıcak havadan dolayı içtiğiniz suyun biraz “garip” bir tadı olabileceğini ekliyor. Yani, şehirdeki çeşme suları, genelde yüksek mineral içeriğiyle bilinir. İyi bir filtreleme yapıldığı sürece içilebilir, ancak ilk başta herkesin kafasında biraz şüphe olabilir.
İçme Cesareti ve Su Tadında Dönüşen Yollar
Bir gün Maraş’ta oturuyorum, yazın sıcağında, tatlı bir serinlik arayarak bir çeşmeye yaklaşıyorum. Ne de olsa İzmir’de çeşme suyu içen biriyim, burada da benzer bir şey olur diye düşünüyorum. Su, İzmir’deki gibi berrak değil ama ona rağmen içimden bir his bana güven diyor. Kafamda şu ses yeniden yükseliyor:
İç Ses: “Suyu iç, ne olacak ki? Hem sen daha önce İzmir’de, Çeşme’de bile içtin, burası farklı değil.”
Cesaretimi topluyorum ve ilk yudumu alıyorum. Her şey bir anda değişiyor. O tat, o sığlık… O kadar da kötü değilmiş aslında. Belki biraz garip, ama bu da Maraş’ın tarzı galiba. Yine o iç ses devreye giriyor:
İç Ses: “Görüyor musun? İşte, gerçekten içebileceğin bir şey bu!”
Ve sonra bir yudum daha… Bu sefer biraz farklı bir şey hissediyorum. Hani tat olarak değil ama; sanki Maraş’a ait, yerel bir kimlik var bu suda. Bir bağ kuruyorum, sanki Maraş’tan bir parça alıyorum. “İçilebilir mi?” diye soran her insan, aslında içinde kaybolan bir deneyim yaşıyor.
Sonuç Olarak, Maraş’ta Çeşme Suyu İçilir Mi?
Maraş’ta çeşme suyu içilir mi sorusuna gelince, cevap tabii ki “evet” ama bir koşulda! Maraş’taki suyu içmek, aslında tam bir cesaret testi gibi. Kafanda küçük bir şüpheyle olsa da içmek, daha sonra rahatlamak gibi bir şey. Her şeyin tadını çıkarırken, Maraş’ın sıcağında içtiğiniz her yudum su bir anlamda bu koca şehri yudum yudum sindirmeniz gibi. Şüpheci sesler bir kenara, cesur bir şekilde içmeye devam edin!
İç Ses: “Maraş’ta çeşme suyu içilir mi? Hadi, bir yudum daha!”
Ve işte o an, içimi rahat bir şekilde devam ederken, bir şehre tam anlamıyla ait olduğumu hissediyorum.